Mini pains hérisson à la Fourme d’Ambert AOP

Ingrédients

6 tranches de pain de mie sans croûte

100g de Fourme d’Ambert AOP

50g de fromage à tartiner

50g de râpé de jambon 

Ciboulette La recette

1. Écrasez dans un bol le fromage frais à la fourchette, salez et poivrez.
2. Ajoutez la Fourme d’Ambert coupée en petits dés. Ajoutez la ciboulette ciselée. Ajoutez le râpé de jambon.
3. Mélangez bien le tout.
4. Coupez chaque tranche de pain de mie en 2 bâtonnets. Tartinez-en la moitié de préparation à la fourme. Refermez les sandwichs et servez-les.

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Imprimer Crédits photos : S. Santucci, SIFam / www.fourme-ambert.com