Croque Monsieur à la Fourme d’Ambert

3
personnes
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Ingrédients

La recette

Ingrédients

4 tranches de pain de mie

100g de pousses d’épinards

1 bocal de tomates séchées

200g de Fourme d’Ambert AOP

4 tranches de jambon de Serrano

50g de beurre La recette

  1. Posez à plat vos tranches de pain de mie. Sur une tranche, disposez de fines tranches de Fourme d’Ambert.
  2. Ajoutez les tomates séchées. Ajoutez les tranches de jambon Serrano et les pousses d’épinard.
  3. Recouvrez avec le reste des tranches, tassez et préparez le deuxième croque-monsieur.
  4. Faîtes fondre le beurre dans une poêle, mettez les croques à cuire en les tassant pendant la cuisson. Retournez-les et poursuivez la cuisson jusqu’à ce que le fromage soit fondu et le pain de mie doré.

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Imprimer Crédits photos : S. Santucci, SIFam / www.fourme-ambert.com