Ingrédients
4 tranches de pain de mie
100g de pousses d’épinards
1 bocal de tomates séchées
200g de Fourme d’Ambert AOP
4 tranches de jambon de Serrano
50g de beurre La recette
- Posez à plat vos tranches de pain de mie. Sur une tranche, disposez de fines tranches de Fourme d’Ambert.
- Ajoutez les tomates séchées. Ajoutez les tranches de jambon Serrano et les pousses d’épinard.
- Recouvrez avec le reste des tranches, tassez et préparez le deuxième croque-monsieur.
- Faîtes fondre le beurre dans une poêle, mettez les croques à cuire en les tassant pendant la cuisson. Retournez-les et poursuivez la cuisson jusqu’à ce que le fromage soit fondu et le pain de mie doré.
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Imprimer Crédits photos : S. Santucci, SIFam / www.fourme-ambert.com