Nos marques

3
Accueil - Nos marques

Nos marques

Gardiennes des traditions fromagères, neuf marques s’associent pour proposer une large sélection de fromages de terroir… Et cela, pour le plus grand plaisir des amateurs de saveurs régionales !

Découvrez des fromages de caractère et de qualité, des saveurs et des arômes uniques et des savoir-faire traditionnels avec nos marques : La Pastourelle, Maison Monts & Terroirs, Les Eleveurs du Sud-Ouest, La Fromagerie de Saint Flour, Renard Gillard, Val de Weiss, Capitoul, Cantorel et Comptoirs des Affineurs

10 Résultat(s)

Exemple de marque

Marque ajoutée ce jour 05/05/2022

La pastourelle

La Pastourelle, roquefort d’exception est le fruit du travail d’éleveurs et fromagers passionnés, unis en coopérative, engagés à valoriser la tradition du terroir vivant et durable des Causses.

Maison Monts & terroirs

Depuis 1945, la maison Monts & Terroirs a tissé des liens privilégiés avec des producteurs de Franche-Comté qui partagent son engagement pour des fromages de qualité, dans le respect de la tradition, des hommes et de l’environnement.

Maison Monts & Terroirs, ce sont des hommes et des femmes passionnés qui, à chaque étape de la chaîne, expriment leur savoir-faire et leur passion.

Les éleveurs du sud-ouest

Nous sommes des éleveurs laitiers du Sud-Ouest qui croyons en la proximité avec les hommes et les femmes qui font notre belle région. Nous sommes fiers de vous proposer nos produits qui sont le fruit de notre travail quotidien.

Notre lait est collecté et transformé dans le Sud- Ouest : ainsi, nous participons au maintien de nos filières agricoles et de nos savoir-faire laitiers et fromagers.

La Fromagerie de Saint Flour

La Fromagerie de Saint-Flour, créée en 1969, est située au cœur de la France, sur la route des fromages AOP d’Auvergne.

Depuis 50 ans, nous mettons notre savoir-faire et notre passion au service de la fabrication de nos 2 AOP et de nos 2 spécialités fromagères à pâte persillée : le Bleu d’Auvergne AOP, la Fourme d’Ambert AOP, le Carré d’Aurillac et le Saint-Flour.

Renard Gillard

Avec plus de 135 ans de tradition fromagère, la marque Renard Gillard est reconnue pour l’excellence de ses fromages à pâte molle, comme son Brie de Meaux AOP. Tout commence en 1886, quand Alfred Renard, passionné par la production familiale de beurre et de fromages, décide de créer sa propre fromagerie dans le même village au cœur de la Meuse, à Biencourt-sur-Orge. Virginie Gillard, alors devenue sa femme, le rejoint rapidement dans sa passion, la fromagerie devient alors la Fromagerie Renard Gillard. Leur amour du fromage et leur savoir-faire seront vite reconnus : ils reçoivent leurs premières récompenses en 1891 au concours de Pantin et de Bar-le-Duc.

Val de weiss

Originaire d’Alsace, Val de Weiss a su préserver les méthodes de fabrication et d’affinage. Reconnu pour ses qualités organoleptiques, le Munster AOP Val de Weiss a été primé médaille de Bronze au Concours Général Agricole de 2020.

Capitoul

Héritière du savoir-faire des bergers pyrénéens, la marque CAPITOUL propose des fromages associant différents laits et offrant des qualités gustatives singulières. À découvrir : Tomme Noire des Pyrénées IGP, Baskeriu pur brebis, Etchola vache et brebis, Itchebaï chèvre et brebis. Pour les plus connaisseurs rendez-vous au rayon coupe pour découvrir notamment l’Ossau Iraty AOP.

Cantorel

Née au cœur de l’Auvergne, Cantorel, marque ambassadrice de cette région vous offre toute la richesse de ses fromages sur un plateau d’exception. Sa gamme de produits authentiques est disponible au rayon coupe traditionnel des grandes et moyennes surfaces. L’Auvergne représente le plus grand plateau de fromages avec le Cantal, le Salers, le Bleu d’Auvergne, la Fourme d’Ambert ou encore le Saint Nectaire…

Comptoir des affineurs

La marque Comptoir des Affineurs est née de l’alliance de fromagers et affineurs passionnés, maîtres dans l’art de la création des fromages. Elle offre une sélection de fromages reflétant la richesse des terroirs français. Ainsi, elle propose des fromages d’exception, aux goûts et aux caractéristiques uniques, ayant bénéficié des meilleurs soins et du juste affinage, pour offrir de grands moments de plaisir.